3 pommes, 3 poires, 3 tomates, 3 verres de lait, 25cl de crème liquide, 2 Cs de sucre, glacons.

Passer à la centrifugeuse les pommes, les poires, et les tomates.

Une fini verser le jus dans un mixer, ajouter le lait, la crème et le sucre, mixer et incorporer les glacons. Bien mixer.

Laisser au frais avant de servir.