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Pour 2 verres :

• 8 abricots
• 3 fruits de la passion
• 40 cl de lait de soja

Préparation :

1. Lavez les abricots, enlevez les noyaux puis mettez les fruits dans le blender.
2. Coupez les fruits de la passion et mettez leur chair dans le blender.
3. Ajoutez le lait de soja et des quelques glaçons.
4. Mixez à forte puissance pendant une trentaine de secondes.
5. Servez sans attendre.

Astuce :

Remplacez les abricots par 5 abricots secs.