Pour 1 verre :

• 1 tomate (ou 2 petites)
• 15 cl de lait
• +/- 3 feuilles de basilic
• 1 cs d’huile d’olive
• +/- 2 gouttes de Tabasco (selon les gouts)
• 1 pincée de cumin en poudre
• Sel, Poivre

Préparation :

1. Lavez la tomate puis coupez-la en dés et mettez-les dans le blender.
2. Ajoutez le lait, l’huile d’olive, le tabasco, le cumin, le basilic, du sel et du poivre.
3. Mixez le tout pendant une trentaine de secondes.
4. Rectifiez l’assaisonnement si besoin puis servez.